自己动手做一个地道的杭州家常肉馒头！

钟老板

      首先揉成光滑的面团，面团比一般的馒头面团软一些，可以根据情况适当增加或减少面粉，在搓成面皮；把肉馅分成九分,把单个面团擀压成扁扁的样子,把肉馅舀到中间再包起包子,我大概打了七个褶子。这样做出来的包子皮应该会厚薄均匀并且肉馅多汁个头大，暄软可口，鲜香味美。

mcw

看看馒头外观感觉就是成功的，做馒头两个关键点，一个是面发的好不好，二是馅料调的好吃不好吃！